Restaurants in Kolumbien. Wenn man von der kolumbianischen Gastronomie spricht, heisst das: gut essen, mit Ausblicken auf das Meer und die Felder dieses Landes. Es bedeutet, gesund zu essen und eine Unzahl von verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erleben.

In Bogotá, Barranquilla, Cartagena, etc... ist sehr wahrscheinlich, dass Sie viele Orte finden, wo Sie ein schönes Abendessen oder ein gutes Mittagessen genießen können. Essen in einem Restaurant in Kolumbien heißt, eine unglaubliche gastronomische Vielfalt zu genießen.

Regionale, traditionelle, typische und spezialisierte Küche, aber vor allem Orte, wo Sie die bogotanischen und kolumbianischen Gerichte genießen können, wie Hühnersuppe, Maiskolben und Guasca (kleinblütigem Knopfkraut), auch als Ajiaco Santafereño bekannt, Tamale mit Schokolade, eine Paste aus Mais gemischt mit Fleisch oder Huhn und eingewickelt in Bananenblätter, oder Desserts wie Arequipe (Milchkonfitüre), Erdbeeren mit Sahne, Sahnedesserts...

Wenn wir zum Beispiel nach Antioquia gehen, gibt es in Medellin auch alle Arten von Restaurants, dort können Sie die typischen Gerichte genießen, wie zum Beispiel Arepas mit Margarine, Bohnen, Reis, gebratenes Schweinefleisch, Hackfleisch oder reife Kochbananen.

Im Bereich von Barranquilla gibt es auch eine abwechslungsreiche Speisekarte, mit Steinbeisser-Reis serviert mit Yucca-Brötchen als typischem Gericht. Andere typische Produkte sind Sanconcho de Guandú (Erbseneintopf), Bratwurst oder Maniok, aber es gibt auch die Gastronomie anderer Orte, wie die peruanische, chinesische oder japanische, libanesische, brasilianische, französische oder italienische.